賀盛雞精作為行業(yè)內(nèi)知名的調(diào)味品品牌，其發(fā)展歷程見證了中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)的變遷與成長(zhǎng)。自86年成立以來，賀盛便專注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，以雞精調(diào)料為核心產(chǎn)品，逐步奠定了其在行業(yè)中的地位。
市場(chǎng)對(duì)雞精的依賴現(xiàn)狀及數(shù)據(jù)支撐
餐飲行業(yè)：在餐飲行業(yè)，雞精已成為不可或缺的基礎(chǔ)調(diào)味品。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，2023 年全國(guó)餐飲收入達(dá)到 52890 億元，同比上升 20.4%。而在這龐大的餐飲消費(fèi)中，雞精的使用量占據(jù)了鮮味調(diào)料市場(chǎng)的較大份額。以中式餐飲為例，一份普通的炒菜或燉菜中，雞精的使用比例最高。在川菜、湘菜等重口味菜系中，雞精的使用量更是穩(wěn)定增長(zhǎng)。在連鎖餐飲企業(yè)中，雞精的采購(gòu)量也十分可觀，且有逐年上升的趨勢(shì)，這充分體現(xiàn)了餐飲企業(yè)對(duì)雞精在提升菜品口味一致性和穩(wěn)定性方面的高度依賴。
家庭消費(fèi)：家庭廚房同樣是雞精的重要消費(fèi)場(chǎng)景。隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)于飲食的品質(zhì)和口味要求越來越高，雞精作為一種方便、高效的鮮味提升劑，受到了廣大家庭消費(fèi)者的喜愛。根據(jù)消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)，在城市家庭中，超過 90% 的家庭會(huì)經(jīng)常購(gòu)買雞精作為日常烹飪的調(diào)味品。在一些中小城市和農(nóng)村地區(qū)，隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透和消費(fèi)升級(jí)，雞精的家庭普及率也在不斷提高，市場(chǎng)潛力巨大。
食品加工行業(yè)：除了餐飲和家庭消費(fèi)，雞精在食品加工行業(yè)也有著廣泛的應(yīng)用。例如，在速凍食品、方便食品、休閑食品等領(lǐng)域，雞精被用于提升產(chǎn)品的風(fēng)味。以速凍水餃為例，雞精的添加能夠使餡料更加鮮美多汁，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并且隨著行業(yè)的發(fā)展，這一數(shù)字還在穩(wěn)步增長(zhǎng)。在方便食品市場(chǎng)，如方便面、方便粉絲等產(chǎn)品中，雞精也是重要的調(diào)味原料之一，為方便食品的口味升級(jí)提供了有力支持。
綜上所述，無論是餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，家庭消費(fèi)對(duì)品質(zhì)生活的追求，還是食品加工行業(yè)的不斷創(chuàng)新，都使得市場(chǎng)對(duì)雞精的依賴程度日益加深。賀盛雞精 憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)和多年的市場(chǎng)積累，在這廣闊的市場(chǎng)需求中占據(jù)了重要的一席之地，并將繼續(xù)隨著市場(chǎng)的發(fā)展而不斷前行，為消費(fèi)者帶來更多美味與便捷。
【本文標(biāo)簽】 雞精調(diào)料
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