2024 年對于賀盛調(diào)味品工廠而言，是在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中砥礪前行、收獲滿滿的一年，同時調(diào)味料市場也呈現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。
據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024 年中國調(diào)味品市場規(guī)模將達(dá) 6871 億元，市場保持穩(wěn)定增長。這一增長得益于多方面因素，食品工業(yè)化進(jìn)程的加快、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展以及 B 端餐飲市場的不斷壯大，餐企連鎖化、出海趨勢明顯，進(jìn)一步推動了調(diào)味品的需求增長。同時，C 端 “核心家庭化” 趨勢顯著，快手菜復(fù)合調(diào)味料 等便捷調(diào)味食品進(jìn)入家庭，其制作方便與口味多樣的產(chǎn)品屬性為消費(fèi)者帶來了更好的烹飪體驗(yàn)感。
在市場消費(fèi)趨勢方面，呈現(xiàn)出多元化與個性化并行的特點(diǎn)。消費(fèi)者對低鹽、低糖、無添加的調(diào)味料需求激增，有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因等標(biāo)簽產(chǎn)品銷量顯著上升。追求口味多樣的趨勢也愈發(fā)明顯，各地特色風(fēng)味調(diào)料銷量攀升，不同地區(qū)消費(fèi)者對鮮、香、辣均有較高的偏好度，占比均超過 40% 。便捷烹飪需求的增加，使得即食調(diào)料包和復(fù)合調(diào)味料受到了年輕族群、烹飪新手和忙碌上班族的熱烈追捧。
從企業(yè)營收情況來看，A 股調(diào)味品上市公司 2024 年上半年整體表現(xiàn)良好。滬深兩市 14 家調(diào)味發(fā)酵品企業(yè) 2024 年上半年合計實(shí)現(xiàn)營收 337.28 億元、歸母凈利潤 58.59 億元，同比分別增長 6.1%、56.67% 。
在這樣的市場環(huán)境下，賀盛調(diào)味品工廠也取得了一系列成績。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，我們持續(xù)加大研發(fā)投入，成功推出了一系列創(chuàng)新性調(diào)味料，滿足了不同消費(fèi)者和餐飲客戶的多樣化需求。生產(chǎn)管理上，堅(jiān)守品質(zhì)至上的原則，對原材料嚴(yán)格篩選，建立了完整的質(zhì)量追溯檔案，確保產(chǎn)品質(zhì)量過硬，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了市場的認(rèn)可和消費(fèi)者的信賴。同時，通過優(yōu)化生產(chǎn)流程和設(shè)備技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排與資源循環(huán)利用，展現(xiàn)了企業(yè)的社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
回顧 2024 年，我們深感自豪，但也深知仍有進(jìn)步空間。展望 2025 年，我們滿懷期望。首先，將繼續(xù)緊跟市場趨勢，加大研發(fā)投入，推出更多健康、天然、個性化的調(diào)味品，滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。其次，進(jìn)一步加強(qiáng)與上下游企業(yè)的合作，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，提升效率與競爭力。同時，積極探索數(shù)字化營銷新模式，拓展銷售渠道，提升品牌知名度和市場占有率。
賀盛調(diào)味品工廠將以更加飽滿的熱情和專業(yè)的精神，在 2025 年繼續(xù)書寫輝煌篇章，為消費(fèi)者帶來更多美味，為合作伙伴們創(chuàng)造更多價值！
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【本文標(biāo)簽】 調(diào)味料
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